清末羊楼洞茶叶，以老茶为最多，多半系在该地制成茶砖，销售外地，不经制砖而装包运销也有，但为数较少，老砖茶每年产销量约10万多箱，多时超过20万箱。红茶与青茶，皆非该地所重视，此两种茶皆不制砖，而系成包运销。青茶历年约销2千余包，红茶亦不过此数。
该地茶商，以山西帮势力最大，在民国十六年以前，有山西帮二十余家，资本皆在2万元至10万元以上，山西帮习惯在立秋后停止收买茶叶，故当时茶树较茂，产量亦丰。老茶砖行销内外蒙古，尤以外蒙幅员广袤，行销最多。其贸易路线有二：其一由平汉路经包头(称为西口)入蒙古；其二由平汉路经张家口(称为东口)入蒙古，概以砖茶运销。民国16年后，因蒙古独立运动，西帮裹足不前，势力大减，该地仅有西帮六家，资本多的在10万元左右，小的在2万元左右，刻卜外蒙销场，完全被俄商操控，西帮于汉口价高时，则在汉脱售，汉价低时，不得不自行运往内蒙销售，但售价不高，往张家口等处，屯积存货甚多，至于青红茶则多运往山西销售。
除山西帮之外，尚有粤帮，粤帮系代洋行收买，大半系洋行中买办，该帮将资本加入本地帮商人，其资本数千到4、5万，粤帮从前代俄商与泰洋行等收买，自协助会成立后。各行打销，该帮乃完全代协助会收买。
粤帮虽与本地小资本商合作，代协助会收茶，但与山西帮各自营业，并无竞争情况。
该地附近多山，茶园山满皆是，其面积无从统计，近来因贸易衰落。农户少有添种新苗，茶树高度，约在两尺左右，茶园中的工作，大都茶户家人做，农户对于培养茶树，很不注意，加肥多用人畜粪，还有任其生长，而不加肥的家户，有松土(即除根下之草)二次或数次的农户亦有竟不松土的。农户采茶，视茶商收买与否为转移，以前由山西帮专买时代。立秋后即停止收买，故农户立秋后，亦不再摘，茶树较茂，现时该地有粤帮代洋行收买，立秋后仍继续收叶，农户不知利害，贪一时之利，任意采摘，致茶树亏损，收获逐年减少。
青茶在农历3月初开始采摘，3月底即有茶商收买，红茶四月中采摘，四月下旬即有茶商收买，青红茶采摘时期，均不过一二月，故其产量不多，而非该地所重视，老茶自4月底直摘至立秋以后。四月五月所摘者较细，立秋前后所摘者较粗。
老茶除晒干外，无其它手续，青菜摘上，在锅中略炒，炒后有足踏，使之卷缩，红茶不用炒，而于日光中曝晒后踏，踏后再揉，初制之青红茶，其水分甚多，初制手续，皆在农户家中完成，踏茶揉茶，每人海日工资约1300～1400文，合2角有余，但茶户须供伙食，酒肉，每人每日在2角以上。
茶户将茶挑至镇上售与茶商，均系现款交易，茶商借钱给茶户而后收茶物，现在罕见。生茶之价格，因其干湿程度不等，而有差异。细茶每斤约400～600文，粗茶3百文；湿茶价低7成左右，生青茶每斤约800～1200文，红茶每斤约2100文，皆系18两称计算，青红茶生叶皆甚湿，商家将其炕干，每斤只得半斤左右。
制砖仅指老茶而言，老茶有粗细，细茶收到后，命工人将其堆起，然后取而筛之，筛后用箩筐将末及叶分装，其叶中尚有细茶梗，则归妇女拣出，净叶另堆起一处，茶末须再经风车风过，风车分4格：第一格分出者为灰土，去而不用；第二格为极细之梗，取出备用；第三格为碎叶片，亦有用途；第四格为所余杂质，弃之不用，粗老茶收到，晒之使稍干，然后堆于屋中，堆中掘沟道一二条，使空气流通，经1月之久，茶梗始干，干后取出轧断，轧后再筛，筛后作法与细老茶同，然后将粗叶，细末，及轧后之梗等掺和成一堆，以备制砖。
拣茶妇女每拣茶1斤，可得20文铜元1枚，每日每人可得二三角，不供伙食，其他堆茶，筛茶，风茶，轧茶工人，每日每人可得工资1串800文，连伙食计算在内，茶砖作成箱后，尚须给以酒资。多少不等，作砖期间每家有工人五六十人，每日出砖150～160箱，工人之数大半如此。
压砖时，将细茶及粗茶之渗杂物，分别称量，用布分包，若以每箱94斤27块茶砖计算，每砖约重55两，共裹一布包，小包及大包，共入甑中蒸过，蒸后由压砖工人将4两之包一包，撒于木盒(称为压盒)之底面及四周，再将47两一包之粗叶，加入其上，而上再铺一层四两一包之细叶，放在人力转动的螺旋砖机下，压紧成为砖形。作砖160箱蒸茶须煤2吨，成砖后将其挑出凉干，须凉两星期左右，或用火炕，1周可干。
压砖工人，每日可得工资500～700文，另供伙食，每日每人约费1300文，砖成后亦须给以酒资。
茶砖大小不同，每箱有装27块或36块，但皆系94斤，此种货均销张家口。此外有大箱装39块或24块，每箱皆重约136斤，此种货销包头，茶砖干后，须用纸包，内包粗纸1层，外包细纸1层，纸包外须再用笱叶包1层，然后装入竹箱，竹箱外须捆篾两道。
包纸工人经裁纸及箱上写字，多系包工，每季无论出茶多少，皆系一定工资，大约13、14人每季(每年只一季)共可得洋1000元，伙食尚须由茶商供给，其他装箱捆篾等工人每日每人可得五百文至七百文，伙食在外，亦有酒资，大约五人每日可共装茶一百箱。
青茶收到时，即炕一次，俟后过节时，复炕一次，筛后的茶，须将茶梗自茶中拣出，茶末则用风车风过，然后再炕一次盛包，红茶情形略同，不过筛之次数较多，每筛一次；须炕一次，此等工作，均系包给工头，工人每日每人可得700文至1000文，及2000文不等，膳费在内，青茶每百斤约须费工资洋2元2角，炕3次需木炭亦较费，大约每百斤红茶须多费洋1元，青茶及红茶皆以篾篓盛之，内中尚有一层细麻袋，每篓可盛70斤，但粤帮盛包每包70斤，山西帮每包盛140斤。
老茶砖由羊楼洞汽车运至湘鄂路赵李桥车站，每箱运费0．125元，至站后交转运公司运至武昌，每箱给以运费0．41元。
青红茶由羊楼洞运至赵李桥，每百斤消运费2角，由赵李桥交转运公司，转至武昌，每百斤运费8角，由汉口运至山西榆次，每百斤5元。
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